哥斯大黎加 莫札特 葡萄乾蜜處理

NT$200NT$500

陶鍋烘培精品咖啡豆 180g

烘培度:中淺培

風味敘述:莓果、水果酒、葡萄、甜瓜、蜂蜜、香料、熟果的酸甜感,濃郁的香氣。

 

掛耳式咖啡:每袋5包裝

捨棄傳統掛耳包每一小包的獨立外袋,倒入約150熱水即可享用咖啡。

 

茶包式咖啡:每袋5包裝

可使用熱水沖泡或將茶包式咖啡放進瓶內倒入約150CC冷水,放置冰箱1~2天,即是冷泡咖啡,風味更佳。

 

上述兩種以裸包放入夾鏈封存袋,可減少不必要的垃圾。

喝咖啡同時友善環境,使地球變得更好。

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描述

國家: 哥斯大黎加
產區: Tarrazu
海拔: 1,650M
處理法: 葡萄乾蜜處理
等級: SHB
品種:卡度拉

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。
此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,
咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。

這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,
在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

咖啡豆皆為中淺烘培
為了維持咖啡豆與環保掛耳咖啡風味與新鮮度
皆為收到訂單後才進行烘培與製作
需要3~5個工作天請耐心等候

咖啡生豆會不定期更換產區與莊園的豆子提供不同的喜好選擇
表單上的品項須依照實際生豆庫存為主

| 商品資訊 |

品名:哥斯大黎加 莫札特 葡萄乾蜜處理

成分:咖啡豆

製造地:台灣

包裝尺寸:14*18.5cm

規格:咖啡豆1、掛耳與茶包式1包5入

內容總重量:咖啡豆180±2g、掛耳與茶包式50±2g

磨粉服務:咖啡豆若需磨粉服務,請在訂購時備註

製造日期:依商品包裝顯示

保存方式:請乾燥密封保存

保存期限:6個月,拆封後請儘速使用為最佳風味

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