衣索比亞 日曬 藝妓 鳳凰舞妓 環保掛耳咖啡

NT$200

環保掛耳咖啡包:每袋5包裝

風味敘述:鳳梨、熱帶水果、酒漬櫻桃、水果醋、酸甜感豐富、酸質明亮多汁

 

捨棄傳統掛耳包每一小包的獨立外袋,減少一次性包裝。

以濾掛裸包放入夾鏈封存袋,可減少不必要的垃圾。

喝咖啡同時友善環境,使地球變得更好。

已售完

描述

產區 奧莫區(Omo Zone)
等級 G1
處理法 Natural Process日曬處理
海拔 1,800M
品種 藝妓1931種

藝妓(Gesha)種子原產自衣索比亞西南部的藝妓山,臨界蘇丹國界,
位於高海拔
 公尺。其一連串的旅行始於1931年,
當時的咖啡研究員將種子送到肯亞,烏干達,坦尚尼亞,接著到哥斯大黎加。
浪跡幾十年後在
1963年,由 Don Francisco Serracín引入巴拿馬,並將其分發給部分莊園種植而其中一個被稱作衣索比亞藝妓代言人的莊園,
也就是
2003年將它帶入巴拿馬最佳咖啡競賽(Best of Panama, BOP)的巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)

就在隔年,2004年,公開競標的售價高達21美元/(在當時是一個驚人的數字)
在經歷這無數場戰役,熬過了近半個世紀,才得以一鳴驚人。
藝妓改變了整個咖啡體系,其令人瘋狂且難以置信的流傳。

至今,藝妓幾乎在拉丁美洲的各個咖啡種植國和太平洋沿岸的其他國家被找到,這值得追根溯源藝妓從當年離開衣索比亞,如今卻徹底地在各地競賽中,展現非凡、其強烈的花香特質,甜美的熱帶水果香氣引起全球關注。

位處衣索比亞西南部的奧莫區,緊鄰藝妓村。處理法使用最古老也是風味表現強度和層次最多的日曬處理~在先天條件和後天的努力下,我們得到卓越的評測結果:乾香時的馥郁果香,鳳梨、芒果等熱帶果物,入口主調為飽滿的酒漬櫻桃,搭配著甘醇溫順的蔗糖甜蜜,餘韻綿長與多變的層次感,表現藝妓的不同凡響!

咖啡豆皆為中淺烘培
為了維持咖啡豆與環保掛耳咖啡風味與新鮮度
皆為收到訂單後才進行烘培與製作
需要3~5個工作天請耐心等候

咖啡生豆會不定期更換產區與莊園的豆子提供不同的喜好選擇
表單上的品項須依照實際生豆庫存為主

另有同品種精品咖啡豆茶包式濾泡咖啡可供選擇

| 商品資訊 |

品名:衣索比亞 日曬 藝妓 鳳凰舞妓 環保掛耳咖啡

成分:咖啡

製造地:台灣

包裝尺寸:14*18.5cm

規格:1包5入

建議水量:150-180cc

內容總重量:50±2g

製造日期:依商品包裝顯示

保存方式:請乾燥密封保存

保存期限:6個月,拆封後請儘速使用為最佳風味

商品評價

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