咖啡車環島計畫｜旅行 × 咖啡 × 生活

開車環島賣咖啡是我們改裝行動咖啡車完成後朝思暮想的計畫，今年十月終於開啟了這段旅程，我們開著行動咖啡車繞行台灣一圈，一邊旅行、一邊賣咖啡。從改裝這台車的那天起，就一直想像著這個畫面，我們將這台行動咖啡車取名為「拿鐵」，希望把生活裝進一個小空間，用移動的方式，把咖啡香帶到台灣每一個城鎮。

行動咖啡車

咖啡車改裝

當初在購買這台 Toyota Town Ace 時，早已計畫要改造成可車宿露營的行動咖啡車，因此牽到車後就直接送往彰化的向東車庫進行改裝，全車保留原廠前後座椅，再請廠商訂製平整化的床墊，即可簡單車宿。僅將後車廂設計隔板和抽屜式吧台，再安裝上電路插座和照明裝置，就完成了我們後車廂的工作區域。

電源配置

相信有改裝餐車的朋友們都會遇到一大問題，就是該選擇哪種電力裝置，大部分的人是安裝固定在車內的磷酸鋰鐵電池，但因重量重無法移動，家中停車場必須能夠直接充電才適合。發電機則越來越少餐車使用，除了體積大又重外，供電時又有噪音和環境污染等問題，更別說還要搬上下車，餐車出攤已經夠辛苦了，若還要每天搬如此重的機器，實在不是明智之舉。

考量到我們除了咖啡車出攤使用外，經常會露營甚至是野營，因此選擇近年越來越多人使用的可攜式行動電力裝置，我們是使用 EcoFlow Delta 2 Max ，平時開行動咖啡車駐點或露營時，都能夠自行供電。另外也解決家中停車場不能充電的問題，可直接搬到家中進行充電，且充電超迅速，3度電只要兩個多小時即可充滿電，不僅比上述兩種傳統的電力裝置重量和體積更輕巧外，使用上的情境也更加多元，若遇到停電也能在家裝當作緊急備用電。

這趟11天的咖啡車環島都是靠這顆 EcoFlow Delta 2 Max 來維持我們每天的電力需求，一台滿載咖啡器材的行動咖啡車，供應了磨豆機、義式機、快煮壺、行動電冰箱等營業用電外，每天的日常生活用電皆是靠它，從北到南、從海岸到山谷，環島一圈，只要有電就能提供咖啡到每一個城鎮。

咖啡車環島路線

Day 1｜宜蘭・Phở Wild 越式生牛肉河粉

這間越式河粉店是路邊烤肉的旗下品牌，和主理人已認識多年，過去經常在一些戶外活動相遇。這天咖啡車除了在 Phở Wild 門口駐點外，我們也一同推出環島限定的套餐組合，椰蘭咖啡+越式法國麵包。希望透過環島計畫到每個縣市和不同領域的店家一起合作蹦出新的火花。

環島旅程的第一天安排在此，主要是咖啡車經常在雙北地區和桃園出沒，羅東距離下一站花蓮市車程不會太遠。當天出攤到4點結束後我們也入店用餐，套餐組合的咖啡跟麵包真的很搭。第一天在羅東就遇到許多從網路上得知咖啡車環島計畫的朋友們特地前來喝咖啡，給了我們這趟旅程很大的信心與鼓勵。

前一天住在距離花蓮市區不遠的曼波海灘旁的花草集花藝民宿，這裡有提供車泊住宿，2個人300元供應熱水洗澡和冰箱，充電再加50元，全台灣都有許多這種配合車泊住宿的店家，本次咖啡車環島住宿安排大多都是以這種形式，有興趣的朋友們可以下載車泊天地 APP 。

Day 2｜花蓮・Caffe fiore 珈琲花

環島計畫的第2、3天皆是安排在花蓮，這兩天合作的夥伴是我們以前在擔任登山嚮導時的團員如如和麵麵，從南湖大山下山後已多年未見，這回環島第2天就直接相約在 Caffe fiore 珈琲花店門口駐點。

Caffe fiore 珈琲花在花蓮已是開立多年的咖啡廳，由一間從日治時期至今的老屋改建而成，位在花蓮市的咖啡廳一級戰區，店內有兩隻可愛的店貓，咖啡和甜點皆由如如一手包辦，在此享用咖啡有一種相當愜意的步調，來花蓮玩千萬別錯過。

如如為了咖啡車環島的合作，不僅特地印製 MENU 和推出環島限定的甜點組合，當天她供應甜點，咖啡則由我們的咖啡車提供。由於珈琲花本來就有許多的主顧客和路過的遊客，加上幫忙於社群宣傳活動，這天也成為咖啡車環島11天中最忙碌的一天。

Day 3｜花蓮・鴨隊堡

環島第二天住宿也是透過車泊天地找到離花蓮市不遠的蜂宿17車宿營區，隔日原計畫和鴨隊堡一起在花蓮市出車擺攤，但正好遇到前陣子光復鄉的災情，導致花蓮市空蕩蕩沒什麼遊客，鴨隊堡提議到光復鄉做愛心，於是我們臨時更改計畫，前往光復鄉免費提供鴨肉堡和咖啡。

鴨隊堡老闆麵麵也是之前爬南湖大山的團員，他的餐車經營兩年的時間就被受邀到國宴兩次，同時也被評選500盤的殊榮，真的超級厲害，他自創的鴨肉堡也非常好吃，每回出車都是大排長龍。

抵達光復鄉看到眼前塵土飛揚的景象非常震撼，很難想像當下洪水來襲時有多可怕，當天刻意不選擇在火車站前出車，主要那邊已經有蠻多商家在供應食物、飲料，我們則是到一區都是受災戶的空地駐點提供咖啡和鴨肉堡，見到許多來幫忙的志工、受災戶和砂石車司機來領取咖啡，看了令人相當暖心，我們雖然沒辦法來當鏟子超人，透過環島和鴨隊堡一起來做愛心也算是盡一點點心力，希望光復鄉可以儘早復原。

Day 4｜都蘭・WaGaliGong Hostel

幾年前獨自一人騎著單車環島賣手沖咖啡，當時就曾停靠在都蘭的 WaGaliGong Hostel，這間衝浪背包客棧大部分都是外國客人，老闆也是一位帥氣的澳洲人，當天一早帶完客人衝浪回到民宿，大家悠閒的坐在店前面聊天、喝咖啡，每次來到都蘭都有一種特別放鬆悠閒的氛圍，這裡果然是行動咖啡車最適合停靠的地方。

Day 5｜台東・翠安儂烘培麵包車（成功郵局）

環島在台東停靠兩天都是住在朋友開的翠安儂風旅，因第5天就是要和旅店的麵包車一起到成功郵局出攤，這樣安排也能順便備料和好好休息，以前騎單車環島和開車環島爬嘉明湖下山時都曾來此住宿，地點位於台東市區，交通便利且房價也實惠，重點他們烘培的麵包非常好吃，來台東旅遊也千萬別錯過囉！

這天在台東成功郵局擺攤還搞了烏龍，本來以為台東市有一間成功郵局，到了當天才得知是成功鎮的成功郵局，變成要再北上，甚至還會經過前一天駐點的都蘭。但既然已經約好了就還是照原計畫前往成功郵局出車，成功是一個不大的漁港小鎮，因為環島之旅才有機會順訪，當天有兩位 IG 網友為了要來喝咖啡，從台東市特地騎機車來成功鎮，她們說以為是寫錯地點，再三確認後才得知真的是在成功鎮，算是這次環島的意外小插曲。

Day 6｜墾丁・返樸歸真 Hostel

離開成功鎮後我們直接開車前往墾丁，由於車程比較遠抵達墾丁已經是晚上了，返樸歸真老闆讓我們直接在隔日咖啡車駐點的位置車宿過夜，並提供我們淋浴和充電使用，背包客棧的客人全都是來自外國旅客，地點位於墾丁大街的巷子內，來墾丁玩想要和外國背包客認識交流，這裡是很不錯的選擇。

隔日一早提供咖啡給退房的旅客們，由於駐點的位置是在巷弄內，比較沒有過路客，但也有一些附近民宿的客人看到行動咖啡車前來購買，當天約1點就收攤結束，下午還有時間到墾丁遊玩。這天假日恆春街上剛好有夜市，買了一些食物再到福蓉山海林車床天地車宿，車泊營地大部分都有雨棚，遇到下雨也不用擔心，非常方便。

Day 7｜恆春・荼茗｜恆西茶肆

恆春是這次環島計劃中很早確定駐點的合作店家，終於有機會來認識戶外圈前輩老周，從台北 Amouter 到恆春戶外人背包公寓，新開幕的荼茗｜恆西茶肆提供多款台灣茶和餐點外，也有許多戶外選品。當天我們共同推出一款將茶和咖啡結合的茶咖啡特調，同樣擁有許多風味的兩款飲品，將其融合，使口感延伸至另一種層次。

恆春午後下著細雨，雖然街道上有點冷清。和老周在二樓陽台吹著風，品飲著茶、咖啡所帶來味蕾的衝擊，是這趟環島之旅中，少數放鬆的悠閒時光。短暫停留在國境之南，還好只有一個下午的時間，再多待一會兒，說不定就不想回到擁擠的北部了呢？

Day 8｜高雄・山小孩戶外用品工作室

前一晚住在從墾丁開往高雄方向的墾丁圓石，蒙古包的房型超級可愛，裡面空間寬敞，外面可以停車，對於我們環島要卸裝備很方便，早上能看見海，晚上聽得到海聲，直接被圈粉，有機會要再來住！

這次高雄來到山小孩戶外用品工作室，一到現場 setting 好就在店內挖掘商品，非常多小物配件值得買，客人有任何疑難雜症店員都非常有耐心的回覆，跟好客的主理人小梁和小宇喝著咖啡聊了一下午，回憶彼此的登山往事，聊著戶外產業的變化，在店前面擺起露營桌椅，說是戶外咖啡廳也不為過，氛圍好極了！

Day 9｜台南・Outdoor Man

6年前獨自騎著單車環島賣手沖咖啡，當時抵達台南就是停靠在 OUTDOOR MAN，因為這段緣分，持續有許多合作，辦過幾場講座、分享會，新品牌的產品測試等。店內有著舒適寬敞的空間，提供相當完整的戶外機能服飾和戶外裝備，引進許多潮流選物和國內外知名品牌，是我們前往台南必逛的戶外用品店。

這天遇到了多年不見的老闆，居然還記得我曾經騎單車環島。以及6年前和今年都特地來喝咖啡的網友大哥，還有下班帶著可愛女兒前來的夫妻，謝謝大家用行動來給予支持和鼓勵，讓我們更有動力繼續前進。

Day 10｜雲林・路邊捲捲（褒忠萃英宮）

路邊捲捲是這趟環島之旅第三輛一起出攤的餐車，我們都是來自向東車庫出產的餐車，這天來到一個從沒來過的鄉鎮，老闆是雲林褒忠的在地人，畢業不久便創業經營麵包餐車，甜點、麵包都很好吃。當天遇到幾位客人開車經過特地來買咖啡，聊天才得知他們都非常喜歡喝咖啡，難得在鄉下看到有行動咖啡車便來喝看看，在廟前面出車也算是新的成就解鎖吧！

Day 11｜台中・海怪野行

最後一天環島旅程來到了台中，考量到拿鐵經常出沒中部以北的市集活動，決定將此作為環島計劃的最後一站，希望透過咖啡車環島讓更多人喝到我們的咖啡，感謝海怪野行一起參與環島計劃，提供空間讓我們將行動咖啡車開進店內駐點。

海怪野行是一間結合露營與自由潛水的戶外用品店，挑高的店內空間有著豐富的露營、潛水裝備，當天提供露營桌椅當作內用區，營造出露營風格的咖啡氛圍，客人們一邊喝著咖啡一邊逛著露營裝備，真是超級 Chill 。

藉由環島之旅，造訪了許多從未沒去過的鄉鎮，一邊販售咖啡、一邊車宿旅行、一邊探索人生。雖然每天重複收搭裝備很累很想回家，但內心卻非常充實。我們遇見許久不見的朋友，也認識了許多新朋友，看見海岸線不同的藍、城市不同的節奏，也踏進了以前沒機會停留的小地方。

開著拿鐵慢慢穿過一條又一條道路，用一杯杯咖啡和人建立起的短暫連結，疲憊是真的，快樂也是真的。那些在海邊、在街道、在陌生城市所萃取的每一杯咖啡，都成了屬於我們的環島記憶。未來若時間和體力允許，希望每年都能安排一次讓自己再次出發的旅程，開著拿鐵，繞台灣一圈。