品味米蘭特色咖啡廳 ∣ Orsonero Coffee、Pavé、臻選星巴克烘焙工坊

在米蘭充滿時尚與藝術氣息的城市中，咖啡不僅是一種飲品，更是一種生活態度。這個城市裡，咖啡廳是人們品嚐咖啡、社交、放鬆和享受美好時光的場所。今天要帶大家 品味米蘭特色咖啡廳 ，各自擁有獨特的魅力，為遊客和當地人提供著不同風格的咖啡體驗。

Orsonero Coffee

位於米蘭中央車站不遠處的Orsonero Coffee，是一間有著高品質咖啡的小店。室內裝潢帶有簡潔、現代和舒適的風格，以白色系搭配許多木質元素為主調，營造出一種時尚而溫馨的氛圍。

Orsonero Coffee創立於2010年，由一群咖啡愛好者共同創立，熱愛咖啡並且致力於將高品質的咖啡帶給顧客。Orsonero Coffee成立不久便贏得了許多咖啡愛好者的喜愛，因此迅速成為米蘭市中心一個知名的咖啡品牌。

店內提供各種烘焙程度的精選咖啡豆，以及各種手工調製的咖啡飲品，拿鐵、卡布奇諾、濃縮咖啡、美式咖啡與手沖咖啡等，品項一應俱全。Orsonero Coffee從早上就開始營業傍晚，另外也有供應可頌、麵包可作為早餐的選擇，當天早上來吃早餐時人潮不斷，相當忙碌。

點了一杯肯亞AA手沖與一個可頌，依照之前在瑞士喝咖啡的經驗，這種繁忙的咖啡小店，meau若是寫Filter Coffee大部分都是沖泡好裝在保溫桶的咖啡。Orsonero Coffee的meau上則是Pour Over，所以能確定是提供手沖咖啡。這支肯亞豆子除了常見的SL系列的品種外，還有Batian跟Ruiru11這兩個對葉鏽病有抵抗能力的品種，在台灣印象比較少見到。風味表現與SL近似，一如肯亞的酸值明亮的口感，乾淨好喝。

當天點餐時還有遇到一組台灣人，可見Orsonero Coffee有著相當的知名度。 由於室內空間不大只有兩張桌子，小小的吧台內就塞滿好幾位咖啡師，建議選擇於戶外品嚐咖啡較不會有壓迫感。整體氛圍和優質的咖啡仍然非常推薦，適合一早來體驗米蘭高品質的咖啡。  

Orsonero Coffee
電話：+393665477441
地址：Via Giuseppe Broggi, 15, 20129 Milano MI,義大利
營業時間：一公休 二~五08:00–17:00 六09:00–17:00 日08:00–13:00

IG：Orsonero Coffee
官網：Orsonero Coffee

Pavé

這間以烘焙為主的糕點咖啡廳，距離前面介紹的咖啡廳僅僅只有12分鐘的步行時間，這是當天早上我們去的第二間店。Pavé主打自製糕點和烘焙食品，擁有一個精緻且迷人的甜點吧臺，咖啡並不是最主力產品，即便如此，店內仍有供應品質不錯的Filter Coffee。

誕生於 2012 年的Pavé ，是三位朋友共同創立的夢想，希望打造一個卓越的義大利糕點製作空間。Pavé 連續八年（2012-2019 年）被Gambero Rosso指南評為米蘭最佳酒吧和50家最佳義大利糕點店之一，2014 年《紐約時報》將Pavé列為2015年世博會期間的參觀地點之一。

Pavé的裝潢風格以明亮的色彩、舒適的家具和精緻的甜點吧臺為特色，營造出充滿活力的氛圍。主要販售自製糕點、麵包、三明治和甜點，其中又以法式麵包、可頌酥皮、蛋糕為人氣商品。

歐洲的咖啡廳並不像台灣強制規定每人必須點一杯飲品，因此我們在兩間咖啡廳點了同樣的組合（一杯咖啡＋一個可頌），但我們也很識相的皆選擇戶外座位，吃完就立刻離開不佔用座位太久。反倒是在歐洲許多咖啡廳都禁止使用電腦，有些店家開放使用則會公告在meau或牆上，這也反印出不同國家對於咖啡文化的差異性。

Pavé
電話：+390237905491
地址：Via Felice Casati, 27, 20124 Milano MI, 義大利
營業時間：一公休 二~五08:00–17:00 六09:00–17:00 日08:00–13:00

IG：Pavé
官網：Pavé

星巴克臻選® 米蘭烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Milano

在全世界擁有眾多連鎖分店的星巴克，直到成立50年以後，才終於在2018年開設第一間義大利的星巴克臻選® 米蘭烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Milano。這其中當然與美式咖啡VS義式咖啡，有著相當大的文化差異。因此能夠使星巴克成功跨出這一步是非常重要的里程碑。

這間星巴克就位於米蘭大教堂附近最熱鬧的市中心，以最高等級和規格打造義大利第一間星巴克，同時也是全世界第三間Reserve Roastery臻選咖啡烘焙工坊。我曾於2022年在西雅圖經過世界第一間臻選咖啡烘焙工坊，內部環境和裝潢設計蠻類似的，極具現代奢華感，結合了玻璃、金屬和木質元素，打造出一個充滿科技感的空間。

臻選咖啡烘焙工坊與米蘭最熱門的麵包坊Princi合作，提供了義大利人最愛的Pizza、義式甜點、麵包等特色餐點。另外也有販售烘培好的咖啡熟豆，飲品的部分從濃縮咖啡、冷萃咖啡、創意咖啡與茶點，甚至是義大利人最愛的餐前酒皆可在此喝到，成為一間非常道地的義式星巴克。

這間被譽為世界最美的星巴克米蘭臻選咖啡烘焙工坊，設立在百年歷史建築的舊義大利郵局，佔地達1058坪，是全歐洲規模最大的星巴克。明亮的工業風空間擺放著兩層樓高巨型Scolari咖啡烘焙機，座位區以360度開放空間和吧台設計，讓客人能夠自由的坐在吧檯啜飲咖啡飲品。

除了多樣化的餐飲選擇外，臻選咖啡烘焙工坊融入了當地特色，推出一系列獨家的限定商品，深深吸引星巴克死忠粉絲，讓來自世界各地的旅客能夠帶走紀念禮品。星巴克將工藝美學結合義大利文化，使米蘭臻選咖啡烘焙工坊，把味覺、嗅覺、感覺都呈現於這處空間，完美創造出不同凡響的咖啡體驗。

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星巴克臻選® 米蘭烘焙工坊
Starbucks Reserve Roastery Milano
電話：+390291970326
地址：P.za Cordusio, 3, 20123 Milano MI, 義大利
營業時間：一～日07:30–22:00

IG：星巴克臻選® 米蘭烘焙工坊
官網：星巴克臻選® 米蘭烘焙工坊

義大利是一個充滿咖啡文化底蘊的國度，來到此處，無論是咖啡愛好者或是鮮少喝咖啡的人，建議不訪都要安排一間特色咖啡廳，坐下品嚐咖啡享用甜點，感受米蘭的咖啡文化和空間氛圍，沈浸在咖啡所帶來的美好時光。