描述
國家: 哥斯大黎加
產區: Tarrazu
海拔: 1,650M
處理法: 葡萄乾蜜處理
等級: SHB
品種:卡度拉
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。
此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，
咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。
葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。
這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，
在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
咖啡豆皆為中淺烘培
為了維持咖啡豆與環保掛耳咖啡風味與新鮮度
皆為收到訂單後才進行烘培與製作
需要3~5個工作天請耐心等候
咖啡生豆會不定期更換產區與莊園的豆子提供不同的喜好選擇
表單上的品項須依照實際生豆庫存為主
另有同品種咖啡豆製作環保掛耳咖啡包與茶包式濾泡咖啡可供選擇。
| 商品資訊 |
品名：哥斯大黎加 莫札特 葡萄乾蜜處理
成分：咖啡豆
製造地：台灣
包裝尺寸：14*18.5cm
規格：1包
磨粉服務：若需磨粉服務，請在訂購時備註
內容總重量：180±2g
製造日期：依商品包裝顯示
保存方式：請乾燥密封保存
保存期限：6個月，拆封後請儘速使用為最佳風味
商品評價
目前沒有評價。